Необычный и вкуснеший пирог на Хеллоуин: обалденный рецепт из простых продуктов

"Симфония вкуса". Для приготовления тыквенного пирога на Хеллоуин по этому рецепту понадобятся такие ингредиенты:260 г муки, 160 г холодного сливочного масла, 30 г сахара, 70-80 мл холодной воды, 1/3 ч.л. соли.Также необходимы 400 г пюре из тыквы, 150 г сгущенки, 2 больших яйца, 50 г сахара, 1 ч.

л. Корицы, 0,5 ч. л.

имбиря, 0,5 ч. л. мускатного ореха, 70 г грецких орехов.Разрезаем тыкву, удаляем мякоть и семечки, разрезаем на части и кладем на деко.

Запекаем в духовке при температуре 200. Необходимо, чтобы тыква стала мягкой, поэтому время запекания зависит от размеров тыквы.Чтобы тыква не пригорела, на этапе запекания можно накрыть ее в духовке фольгой.А пока тыква запекается, засыпаем в чашу муку, сахар, соль. Режем кубиками холодное сливочное масло и добавляем в муку.

Перетираем все до однородной массы – лучше это сделать руками. Добавляем холодную воду – можна частями. Вымешиваем тесто.

Кладем тесто в пакет и отправляем его в холодильник.А в это время достаем из духовки тыкву. Чистим от кожуры и кладем в глубокую тарелку. Достаем из холодильника тесто.

Посыпаем пергаментную бумагу небольшим количеством муки и выкладываем на него тесто. Раскатываем и кладем в форму так, чтобы было с бортиками.Далее готовим начинку – в глубокую тарелку с мякотью тыквы выливаем згущеное молоко, корицу, имбирь.Далее берем яйца и отдделяем желтки от белков и засыпаем сахар – половину порции сахара в белки, вторую половину – в желтки. Взбиваем миксером белки, а потом также миксером взбиваем желтки.Возвращаемся к тарелке с мякотью тыквы и згущеным молоком – взбиваем массу блендером.