Названы признаки отравления нитратами в арбузах

Минздрав Красноярского края перечислил основные симптомы отравления нитратами, которые содержатся в ранних арбузах или дынях.

По словам медиков, эти признаки схожи с симптомами любого отравления. Они проявляются уже через 4-6 часов после употребления в пищу бахчевой культуры, пишет 10 июля «Доктор Питер».

Основные проявления отравления нитратами — боли в животе различной локализации, тошнота, рвота, многократный жидкий стул, головная боль и повышение температуры тела до 38-39 градусов.

Как предупредили в минздраве, опасность ранних арбузов обусловлена использованием специальных удобрений для их ускоренного созревания. При этом даже однократное употребление плода с повышенным содержанием нитратов может привести к отравлению. Особенно это опасно для беременных и может привести к преждевременным родам, выкидышу или внутриутробной гибели эмбриона.

Ранее 10 июля сообщалось, что в Красноярске зафиксировали рост числа больных с признаками пищевой интоксикации. Особенно часто в конце июня и в июле к врачам стали обращаться беременные женщины. Выяснилось, что все они ели арбузы.

Источник