Назван продукт №1 для долголетия - он есть на каждой кухне

Эксперт по долголетию назвал доступный всем продукт, который может продлить жизнь на несколько лет.

Среди множества продуктов, которые связывают со здоровым старением, особое место занимает фасоль. По словам исследователя долголетия и автора многочисленных работ о «голубых зонах» Дэна Бюттнера, именно бобовые считаются одним из самых полезных компонентов рациона для тех, кто стремится сохранить здоровье и активность на долгие годы.

Об этом рассказал специалист по вопросам долголетия, исследователь National Geographic и автор бестселлеров Дэн Бюттнер.

Эксперт утверждает, что регулярное употребление фасоли может быть связано с увеличением продолжительности жизни. По его словам, всего одна чашка приготовленной фасоли в день ассоциируется примерно с четырьмя дополнительными годами жизни.

Почему фасоль называют продуктом долгожителей

Бюттнер много лет изучает так называемые «голубые зоны» — регионы мира, где люди чаще доживают до 90 и 100 лет, оставаясь при этом физически активными. К таким территориям относят отдельные районы Японии, Италии, Греции, Коста-Рики и США.

Несмотря на культурные различия, жителей этих регионов объединяет одна важная особенность: бобовые культуры регулярно присутствуют в их рационе. Фасоль, чечевица, нут и горох становятся основой многих традиционных блюд и часто заменяют часть животного белка.

Чем полезна фасоль

Одним из главных преимуществ фасоли считается высокое содержание клетчатки. Она помогает поддерживать здоровье кишечника, способствует длительному чувству сытости и участвует в контроле уровня сахара в крови.

Кроме того, фасоль является хорошим источником растительного белка, который необходим для поддержания мышечной массы, особенно в зрелом возрасте.

В составе бобовых также