На деле и на бумаге. Почему в Узбекистане не соблюдаются правила перевозки и продажи хлеба

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Мы покупаем хлеб и зачастую ничего не знаем о его производителе, дате выпуска, условиях доставки и хранения. Что делать, если хлебная продукция оказалась непригодной к употреблению? В какие сроки можно заменить хлеб ненадлежащего качества на доброкачественный? И подлежит ли хлеб возврату и замене?

Начальник отдела Комитета по развитию конкуренции и защите прав потребителей Абдурахмон Раупов ответил на вышеуказанные вопросы. Но его слова не всегда стыкуются с реальными условиями перевозки, хранения, реализации хлебобулочных изделий, а также маркировки продуктов.

"В торговом зале специализированного хлебного магазина или отделе, осуществляющем торговлю хлебной продукцией, на видном месте должны быть сведения об изготовителях продукции, графиках завоза, информация о сроках ее хранения и реализации, свойствах диетической хлебной продукции и новых видах изделий", – сообщил специалист.

Отметим, что речь идет о бюджетной буханке формового хлеба стоимостью 2 800 сумов. Поскольку более дорогие виды хлеба, как правило, упакованы и содержат данные о дате выпуска, сроке хранения, производителе и составе.

На деле, кроме стоимости продукта никаких иных данных о хлебе на прилавках не представлено. Да, в крупных сетевых магазинах есть специальные полки для реализации хлеба, но в мелких придорожных маркетах буханки хлеба хранятся зачастую на нижних полках рядом с полом, без надлежащего гигиенического контроля.

"Перевозка хлеба и хлебобулочных изделий осуществляется только специализированными автомашинами, предназначенными для перевозки хлебопродуктов. Помещения, предназначенные для продажи и хранения хлеба, должны быть сухими и хорошо вентилируемыми", – сказал Абдурахмон Раупов.

В