Минсельхоз рассчитывает на сохранение динамики роста производства молока в 2022 году

Основной задачей молочной отрасли на 2022 год является сохранение динамики роста производства молока. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев в ходе выступления на XIII съезде Национального союза производителей молока.

«По предварительной оценке, в 2021 году объем производства сырого молока составил 32,3 млн тонн. Это практически на уровне 2020 года, но, тем не менее, мы можем констатировать, что 100 тыс. тонн к уровню 2020 года мы прибавили. Уважаемые коллеги, основная наша задача, несмотря на все сложности, с которыми мы сейчас сталкиваемся, в которых мы сейчас по сути дела живем, не снижать динамику роста», - сказал Патрушев.

Для этого предпринимается ряд мер, в том числе модернизация действующих и создание новых высокотехнологичных предприятий. За прошедший год было построено и обновлено 170 животноводческих ферм, которые позволяют замещать убытие старых мощностей, объяснил министр. Он подчеркнул, что в 2021 году отмечался рост производства сыров, творога, обработанного и сухого молока, мороженого. Минсельхоз рассчитывает, что в 2022 году объемы производства молочной продукции будут сохранены по отношению к 2021 году, добавил министр.

Патрушев отметил, что устойчивые показатели производства позволяют планомерно наращивать экспорт продукции молочной переработки и молока. За 2021 год он превысил 390 млн долларов, что практически на треть выше, чем за 2020 год. Наиболее востребованы за рубежом российские сыры, кисломолочная продукция и мороженое. Традиционными импортерами молочной продукции из РФ являются страны ближнего зарубежья, на них приходится более 90% экспорта. За последние четыре года для отечественной молочной продукции открыто 22 новых направления. Ключевые из них - Китай, Южная Корея,