Меню на выходные. Пять блюд на рождественский ужин в американском стиле

Евгений Клопотенко поделился несколькими рецептами, которые в зимние праздники часто готовят в США.Рождество в США — один из трех важнейших праздников в году (кроме Дня благодарения и Дня независимости), поэтому праздничное меню имеет буквально сотни блюд. Однако несколько основных и наиболее популярных блюд можно выделить, что и сделал Евгений Клопотенко. Он предлагает приготовить крамбл с яблоками и клюквой, запеченную с лимоном морковь, ребра по-техасски, ореховые конфеты с виски и яичный ликер с ромом.Ингредиенты:Приготовление:1.

Включите духовку до 120°C. Зачистите от пленок ребра из грудинки и сделайте маринад. В глубокой и широкой миске смешайте кетчуп, мед, молотую паприку, уксус и растительное масло.

Посолите по вкусу и размешайте, чтобы все ингредиенты хорошо распределились.2. Опустите в маринад ребрышки, а затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. По желанию возьмите кулинарную кисточку и еще раз хорошо пройдитесь по ним маринадом.3.

Запикайтесь на 5 часов при температуре 120°C. Они будут томиться и станут мягкими. Затем достаньте, переложите на доску и дайте отдохнуть 10 минут, чтобы соки распределились по всему куску.Приятного аппетита!Ингредиенты:Приготовление:1.

Включите разогреватель духовку до 180°C. Очистите морковь, помойте и нарежьте одинаковыми крупными брусками. Посолите по вкусу.2.

Выложите овощи в форму для запекания, сверху добавьте кружочки одного лимона и кусочки сливочного масла, посыпьте щепоткой кориандра.3. Накройте форму фольгой и запекайте на 30-40 минут при температуре 180°C. Морковь должна приготовиться до состояния аль денте, то есть не быть слишком мягкой.