Медики назвали полезные свойства картофеля для здоровья

Обычный картофель, как оказалось, способен облегчить неприятные симптомы при ПМС. Медики утверждают, что полезные свойства этого овоща, при условии правильного приготовления, явно недооценены.

Картофель прочно обосновался в нашем рационе, однако многие считают, что от этого продукта больше вреда, чем пользы. Между тем диетологи утверждают, что овощ богат на витамин С, калий, фосфор, кальций и магний. Также в нем содержатся марганец, цинк, железо и медь. Картофель является прекрасным поставщиком белка, правда, в нем много крахмала. К тому же в одном среднем овоще содержится примерно 110 калорий.

Картофель полезно запекать или варить в кожуре с пряными травами без добавления масла. Если его пожарить, он утратит все полезные микроэлементы и