"МастерШеф" Клопотенко дал рецепт простого медовика на кефире: без слоев и сложных кремов

"МастерШеф" Евгений Клопотенко на этот раз показал рецепт простого медовика на кефире.Евгений Клопотенко предложил приготовить самый простой медовик, без слоев и сложных кремов. Все действительно очень просто: нужно смешать все ингридиенты, залить тесто в форму, выпекать, а после просто посыпать сахарной пудрой сверху. Что вам понадобится для медовика по рецепту Евгения Клопотенко:Как приготовить:1.

В миске смешайте яйцо, сахар и взбейте миксером или венчиком до белого цвета. Тонкой струйкой влейте в яичную смесь жидкий мед и продолжайте взбивать, чтобы хорошо размешать его.2. После этого влейте кефир и добавте соду.

Взбейте, чтобы ингридиенты равномерно смешались.3. Добавьте просеянную муку, по полчайной ложки корицы и имбиря и щепотку соли, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть достаточно редким, как нежирная сметана.4.

Возьмите форму диаметром 21 см, застелите пергаментной бумагой. Смажьте дно маслом и влейте тесто в форму. 5.

Выпекайте медовик 35-40 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Проверяйте зубочисткой готовность пирога. Проткните медовик и достаньте ее, она должна быть сухой.6.

Готовый пирог нужно посыпать сахарной пудрой. У вас готов простой медовик. Если вам хочется, можете разрезать его на несколько коржов и смажьте кремом.Напомним, Клопотенко дал рецепт украинской выпечки, как приготовить листунци.