"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт куриного паштета со свекольным соком: сладкий привкус и нежный цвет

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт куриного паштета. Шеф-повар подчеркнуд, что паштет не простой, а не обычный. В частности в него нужно добавить свекольный сок.

"Мастер Шеф" Клопотенко уточнил, что такой паштет можно кушать с гренками, хлебом или же намажьте на печенье."Мастер Шеф" Евгений Клопотенко сообщил, что такой паштет уместен и на завтрак, и как дополнение к основным блюдам вашего стола. К тому же им можно украсить любой праздничный стол. Кгда вы приготовите его, то получите закуску со сладким, приятным привкусом и нежным розовым цветом."Мастер Шеф" Клопотенко перечислил ингридиенты для рецепта:Для начала нужно помыть печень и очистить ее от пленок.

Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, что после этого нужно вскипятить воду в кастрюле. После этого отправить туда 500 г печени, лавровый лист и 2 душистых перца. Не забудьте посолить варите 20 минут на среднем огне."Мастер Шеф" Клопотенко добавил, что теперь нужно приготовить сок из 2 свекол.

Выжмите сок в соковыжималки или натрите на мелкой терке. Пропустите через мелкое сито и с помощью ложки процедите сок. Нам нужно 50–70 мл сока.

Перелейте его в сотейник и доведите до кипения и оставьте охоладживаться при комнатной температуре.Нарежьте кубиками лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте в блендер отверенную печень, жареный лук, свекольный сок и 150 г сливочного масла. Перебейте до однородности.