Лучший овощ для укрепления иммунитета и защиты от болезней назвали медики

Все овощи полезны и позитивно воздействуют на организм, но врачи все же выделяют один особенный плод.

Овощи по праву считаются одним из главных источников питательных веществ, укрепляющих иммунную систему. Особенно выделяется красный болгарский перец — настоящий кладезь витаминов, который помогает организму защищать клетки и противостоять вредным микробам.

Об этом сообщает сайт Real simple.

этот овощ заслуживает особого внимания благодаря своему богатому составу и пользе для здоровья.

Главный помощник иммунитета

Диетолог Кристен Лоренц объясняет, что красный болгарский перец содержит множество веществ, укрепляющих защитные силы организма, в частности витамины С и А.

Витамин С активизирует работу нейтрофилов — клеток иммунной системы, которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Кроме того, он обладает выраженным антиоксидантным эффектом: защищает ткани от повреждений и стимулирует выработку коллагена, необходимого для здоровья кожи и слизистых оболочек. Именно они служат естественным барьером от инфекций.

Интересно, что по содержанию витамина С красный болгарский перец превосходит даже цитрусовые.
«Средний апельсин обеспечивает около 70 миллиграммов витамина С, тогда как такой же по размеру красный перец содержит от 150 до 190 миллиграммов», — уточняет Лоренц.

Витамин А, в свою очередь, поддерживает активность Т- и В-клеток — ключевых элементов иммунной системы. Он способствует выработке антител и повышает эффективность защиты организма от микробов.

Дополнительные питательные вещества

Помимо витаминов С и А, красный болгарский перец богат витамином Е, фолиевой кислотой, а также небольшими количествами цинка и селена.

Витамин Е укрепляет клеточные мембраны, защищая иммунные клетки от разрушения.
Фолиевая кислота важна