Кукурузные оладьи "по рецепту бабушки": необычно и просто

Всеми любимые оладьи можно делать не только из муки, но и из кукурузы. Кукурузные оладьи по рецепту Фокуса вас приятно удивят своей простотой и вкусом. Да, именно такие оладьи готовили бабушки во многих американских семьях и сейчас этот рецепт снова очень популярен.

Оладьи из кукурузы получаются пышными и толстыми, с хрустящей корочкой. Они прекрасно подходят для завтрака или ужина, и можно подавать их с разными соусами. В Америке их обычно едят с яблочным пюре или любимым сиропом.

Используя консервированную кукурузу и другие продукты из запасов, вы можете приготовить эти оладьи в любое время, когда вам нужен быстрый гарнир. Слейте жидкость из кукурузы и смешайте ее со всеми ингредиентами. Хорошо перемешайте и оставьте на примерно 15 минут.

Разогрейте сковороду (гриль или чугунную сковороду/гриль) на среднем огне. Добавьте 1,5 см масла и один кусочек масла, чтобы покрыть дно сковороды/гриля. Когда масло/масло горячее и начинает шипеть, выложите тесто для оладий и жарьте.

В зависимости от емкости, которую вы используете для выкладывания теста, время жарки будет разным. Переверните, когда края зарумянятся, а центр начнет затвердевать, как у блина. Жарьте еще 12-14 минут или до готовности.