
Кондитер рассказала о простом рецепте домашнего мороженого
Загоскина отметила, что хороший брикет можно приготовить только дома. Эксперт сказала, что нужно взять блендер, пару замороженных ягод и, в зависимости от переносимости или непереносимости лактозы, сливки любой жирности или йогурт.
Как подчеркнула кондитер, если повар хочет, чтобы мороженое было полезным или же пригодным для детей, кроме ягод можно не брать ничего. Можно добавить немного сахара или сахарозаменителя.
Чтобы приготовить что-то вроде щербета, нужно просто пробить блендером ягоды и переложит получившееся в стаканчики. Мягкое мороженое получится, если начать есть сразу.
Более похожий на магазинный продукт можно сделать, положив массу в морозильник минут на 15-20. Также Загоскина рассказала о приготовлении мороженого на молочной
. Читать на news.ru
