Волгоградцам назвали рецепты вкусного домашнего мороженого

Для приготовления ванильного мороженого вовсе не обязательно иметь мороженицу. На 4 – 5 порций понадобится 400 мл сливок 35%-ной жирности, 200 мл сгущенки и одна щепотка ванилина.

Вкусовую добавку нужно всыпать в сливки и как следует взбить в миксере, до устойчивых пиков. Затем, продолжая взбивать смесь на низких оборотах, постепенно вливайте сгущенное молоко. Массу выкладываем в контейнер и убираем на 8 часов в морозилку. Удобно готовить десерт вечером, и уже наутро можно лакомиться домашним мороженым.

Отличной альтернативой ванильному может стать имбирное мороженое. Понадобится 200 мл молока, 5 яичных желтков, 60 гр сахара, 10 гр корня имбиря и несколько сухих печений.

Имбирь нужно очистить и максимально тонко нарезать, затем отварить его