

Когда кончились идеи: как ещё приготовить картофель
Казалось бы, где как не в России есть масса блюд из картофеля. Его мы все любим и умеем готовить.
Но сегодня речь пойдёт о непривычном нам блюде из картошки родом из Италии — ньокки. Любят ньокки также во Франции, Хорватии и странах Латинской Америки.Ньокки — разновидность клецок, которые готовят из абсолютно разнообразных ингредиентов: из пшеничной муки, манной крупы, сыра, шпината, и даже хлебных крошек.
Делают ньооки и из картофеля. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром или основой для овощной запеканки.Прежде всего нам нужно сварить картофель «в мундире».
Выберете 8-9 средних клубней одинаковой величины. Внимательно следите, чтобы кожица не потрескалась, иначе картофель пропитается лишней влагой.Затем остудите и
. Читать на radiokp.ru