Кофе нельзя пить при приеме пяти витаминов - предупреждение врачей

С какими добавками кофе лучше не сочетать, чтобы не потерять их пользу и не нанести вред организму?

Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире, однако немногие знают, что он может мешать усвоению некоторых витаминов и минералов. Разберем, с какими добавками кофе лучше не сочетать, чтобы сохранить их эффективность.

Об этом сообщает сайт Verywell health.

Железо
Железо необходимо для переноса кислорода в крови и поддержания нормальной работы клеток. Добавки с этим минералом часто назначают при его дефиците.

Исследование, опубликованное в Корейском журнале семейной медицины, показало, что кофе снижает усвоение железа. Танины и полифенолы в напитке связываются с минералом, затрудняя его всасывание.

Важно учитывать время приема: если вы принимаете добавки с железом, рекомендуется делать это за два часа до или после чашки кофе, чтобы организм смог максимально усвоить минерал.

Водорастворимые витамины (B и C)
Кофе действует как мягкое мочегонное средство, повышая частоту мочеиспускания и способствуя выведению некоторых питательных веществ.

Это может снижать эффективность водорастворимых витаминов, включая витамины группы B (B1, B6, B7, B12) и витамин C. При регулярном употреблении кофе усвоение этих витаминов может уменьшаться, поэтому лучше принимать их в разное время с кофе.

Витамин D и кальций
Кофе способен уменьшать усвоение витамина D и кальция, так как снижает количество рецепторов, ответственных за их абсорбцию. Витамин D особенно важен для правильного усвоения кальция и здоровья костей.

Мочегонный эффект напитка может слегка увеличить потерю кальция с мочой, однако небольшое добавление молока в кофе (1–2 столовые ложки) помогает компенсировать этот эффект. Людям с риском дефицита кальция или остеопороза