
Каждый второй образец курицы из супермаркетов поражен антибиотико-резистентными бактериями
В каждом втором образце курицы из немецких супермаркетов содержатся антибиотико-резистентные бактерии. В целом организация Germanwatch проверила 59 проб куриного мяса из 12-ти регионов Германии.
Пробы проанализировали в лаборатории Университета Грайфсвальда (Мекленбург-Передняя Померания). Выяснилось, что в 56% мяса содержатся бактерии, резистентные к определенным антибиотикам.
Для анализа взяли образцы мяса из популярных сетей дискаунтеров, таких как Lidl, Netto, Real, Aldi и Penny. В каждом из них купили по 12 порций курицы стандартного содержания. Это мясо в магазины поставляют четыре крупнейшие скотобойни Германии. Как сообщает Germanwatch, мясо со всех четырех скотобоен было поражено бактериями.
При приготовлении м...
Читать на germania.one


