Картошка по-селянски с чесноком и травами: самый вкусный рецепт любимого блюда

В состав мы добавили куркуму для цвета, но вы ее можете не добавлять – это совсем не обязательный ингредиент. А вот все остальные наверняка найдутся у любой хозяюшки. Невозможно перечислить количество рецептов картошки по-селянски, но Фокус выбрал для вас самый необычный и простой из них.

Приготовленную нашим способом картошку по-селянски с чесноком и травами можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Картофель запекается в духовке приобретая золотистую корочку и ароматный вкус, и подойдет он для любого случая: будь то обычный ужин или праздничный стол. Основной ингредиент – картофель, вам чистить не нужно, ведь кожура придаст хрусткость и питательность.

Просто тщательно вымойте картофель и нарежьте дольками толщиной около 1 см. Затем положите его в большую миску и залейте холодной водой оставив постоять 10 минут, чтобы из картофеля вышел лишний крахмал. Откиньте картофель на дуршлаг и обсушите его бумажными полотенцами.

Переложите картофель обратно в миску и добавьте растительное масло, соль, перец, паприку, куркуму, кориандр и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта приправами. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.

Выложите картофель на противень в один слой и поставьте в духовку на 25-30 минут или до тех пор, пока он не станет мягким внутри и хрустящим снаружи. Посыпьте готовую картошку нарезанной зеленью и подавайте горячей или теплой. А если у вас есть желание, то можете приготовить в качестве десерта самый простой кулич для начинающих.