Какой суп полезно есть во время болезней - восстанавливает организм и борется с воспалениями

Традицию есть теплые блюда во время простуды и гриппа врачи считают очень полезной.

Куриный суп с лапшой давно считается блюдом, которое помогает пережить простуду и избежать обезвоживания. Как сделать его максимально полезным — читайте ниже.

Об этом сообщает сайт Verywell health.

Продолжительная гидратация

По данным американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, во время болезни у многих людей снижается аппетит. Из-за этого организму сложнее получать нужные для восстановления питательные вещества.

Тарелка куриного супа с лапшой обеспечивает и жидкость, и питательные элементы в мягкой, легкоусвояемой форме.

Тёплый суп помогает восполнять запас воды в организме, а вместе с бульоном вы получаете важные электролиты: натрий, магний и калий. Эти компоненты помогают поддерживать водно-солевой баланс и особенно важны при повышенной температуре или воспалительных процессах.

Ускорение восстановления

Согласно данным портала Frontiersin, куриное мясо является источником постного белка с минимальным количеством жира. Белок содержит необходимые аминокислоты, которые участвуют в работе иммунной системы и помогают организму формировать антитела — защитные белки, противостоящие инфекциям.

Если добавить в суп овощи, иммунная система получает дополнительную поддержку. Морковь, лук, сельдерей и другие овощи богаты витаминами: витамин А влияет на иммунные реакции, а витамин С помогает уменьшать воспаление.

Исследования также показывают, что регулярное употребление куриных супов может слегка уменьшать выраженность симптомов простуды и даже сокращать период болезни на один-два дня.

Смягчение симптомов

Как отмечает MedlinePlus, куриный суп с лапшой способен облегчить такие проявления, как:

заложенность носа — пар и тепло