Какова себестоимость буханки и почему рекомендуемая цена в 2800 сумов сыграла против рынка

сообщила пресс-служба УзРТСБ (UzEx).44 предприятия АО «Уздонмахсулот» выставили на биржу 10 тысяч тонн муки 1-го сорта, из которых реализовано 8300 тонн, или 83%. Объём нереализованного остатка составил около 1700 тонн.

«Иными словами, предложение на биржевом рынке муки было достаточным», — говорится в сообщении.Средняя биржевая цена муки 1-го сорта составила 4,49 млн сумов за тонну (4497,8 сума за 1 кг). Котировка муки выросла относительно стартовой стоимости (4,24 млн сумов) на 6%.Всего в торгах приняли участие 2822 покупателя, 56 из которых — производители хлеба из Ташкента. Эти предприятия закупили на бирже 874 тонны муки 1-го сорта.Первый заместитель председателя правления «Уздонмахсулот» Фахриддин Мусаев сообщил, что такой объём муки выставлен на биржу впервые в истории.По его словам, цены на хлеб будет регулировать рынок, исходя из спроса и предложения.

«Цены стабилизируются. Сейчас начинается сбор урожая в Сурхандарьинской, Кашкадарьинской и Сырдарьинской областях, а у нас есть ещё остаток с прошлого сезона.

Исходя из ситуации на рынке, цены могут снизиться», — заявил он.Фахриддин Мусаев сообщил, что теперь производители хлеба будут конкурировать между собой, стремясь снизить себестоимость и повысить качество продукции.«Если кто-то зайдёт на этот рынок, то он сможет привлечь клиентов за счёт низкой цены и высокого качества продукции. Если у него будут высокие цены и низкое качество, он не сможет удержаться на рынке», — отметил он.Как уточнили «Газете.uz» в Министерстве финансов, в среднем по рынку себестоимость одной буханки весом 600 г составляет 2550 сумов:Себестоимость может быть ниже или выше с учётом технологий и энергоэффективности производства хлеба.В понедельник начальник департамента Минфина Тулкин