Какое питание замедляет старение, рассказал эксперт из Гарварда

Секрет долголетия не в жестких диетах и ограничениях, а в комфортном питании, которое учитывает потребности вашего организма, отмечает специалист.

Процесс старения остановить невозможно, однако его последствия для самочувствия и внешнего вида вполне реально отсрочить. Ключ к долгой и активной жизни заключается не в строгом подсчёте калорий, а в рационе, который меняется вместе с возрастом и учитывает потребности организма на каждом этапе жизни.

Об этом рассказывает РБК-Украина со ссылкой на заявление врача, выпускник Гарварда Иен К. Смит в своей новой книге Eat Your Age.

В чем суть подхода к долголетию

По словам специалиста, с годами организм претерпевает серьёзные изменения: замедляется обмен веществ, меняется гормональный баланс и снижается способность усваивать некоторые питательные вещества. Именно поэтому универсальные диеты не дают устойчивого результата.

Смит предлагает комплексный подход, сочетающий питание, физическую активность и профилактику заболеваний с учётом возраста. Его цель — не просто увеличить продолжительность жизни, а сохранить мышечную массу, энергию, ясность ума и снизить риск хронических недугов.

Качество пищи важнее подсчёта калорий

Врач рекомендует отдавать предпочтение противовоспалительному типу питания. В его основе — продукты с омега-3 жирными кислотами, овощи разных цветов, цельные злаки и минимальное количество добавленного сахара.

После 50 лет такой подход становится особенно актуальным, поскольку ухудшается чувствительность к инсулину и замедляется пищеварение. По словам Смита, именно хроническое воспаление, а не возраст как таковой, часто лежит в основе сердечно-сосудистых и обменных нарушений.

Белок, вода и внимание к приёму пищи

По мере замедления метаболизма белок приобретает