Как выбрать мороженое?

Внимательно читайте состав мороженого, передает AZE.az. У пломбира должно быть молочного жира не менее 12%, у сливочного – 8-11,5%, молочного – минимум 7,5%.

Как правильно выбирать мороженое рассказал Всероссийский союз потребителей “Росконтроль”. Мороженое отличается по типу жира в основе и процентному его содержанию. У пломбира должно быть молочного жира не менее 12%, у сливочного – 8-11,5%, молочного – минимум 7,5%. В мороженом с заменителем молочного жира – массовая доля жира (не молочного) составляет не менее 12%. В кисломолочном мороженом с заквасочными микроорганизмами или кисломолочными продуктами массовая доля жира минимум 7,5%.

В составе мороженого часто можно встретить различные стабилизирующие добавки. Среди них есть безопасные