Как правильно варить макароны: эксперт указал на важный нюанс

Опытные шеф-повара открыли секрет, как правильно варить макароны — они не рекомендуют сливать воду после варки макарон. 

Как передает НАРОДНАЯ ПРАВДА, об этом  сообщает Хайзер.

Дело в том, что раньше качество макарон оставляло желать лучшего, поскольку их изготавливали из самых худших сортов пшеницы. С тех пор и принято было, после их варки обязательно сливать воду, а затем еще прополаскивать холодной водой, чтобы макароны не слиплись. Однако на данный момент даже за небольшие деньги можно приобрести разнообразные макаронные изделия отличного качества и в дополнительном ополаскивание они не нуждаются.

Как оказалось, в итальянских ресторанах давно уже не сливают воду после приготовления пасты. Все потому, что там уверены, что