
Хватит жарить рыбу. Лучше приготовить ее полезно и вкусно по рецепту из Италии
Одной из самых недооцененных видов рыбы считается рыба хек. Дело в том, что не все готовы покупать эту рыбу на постоянной основе. В чем заключается неприязнь к этой рыбе у народа? Вероятно, многих смущает цена или стереотип о том, что хек варят лишь для кошек.
Однако, стоит заметить, что в данной рыбе находится много полезных микроэлементов и витаминов. Мясо хека содержит Омега-3 кислоты, в 100 граммах мяса имеется 18 грамм белка, что весьма много для рыбы.
В хеке есть и калий, и магний, и кальций. Эта рыба может принести много пользы человеку в качестве еды, но если просто пожарить хек на сковороде, многие полезные свойства его будут утрачены. Поэтому главное — правильно запечь рыбу и сохранить витамины с микроэлементами.
Читать на cxid.info
