Грустно и точка. Почему российский клон Макдональдса терпит фиаско

Новая сеть ресторанов не дотягивает до уровня Макдональдса (Фото:REUTERS/Evgenia Novozhenina) После закрытия российских ресторанов Макдональдс на их месте помпезно открылась сеть Вкусно и точка. Всего за три недели в ресторанах появилось пиво, плесень на булках и просроченный сырный соус.

В середине июня в Москве на Пушкинской площади было многолюдно: у здания, где в 90-х открылся первый в России Макдональдс, столпились посетители, приехал мэр Москвы Сергей Собянин. Он решил посетить открытие ресторана новой сети со странным названием Вкусно и точка, которая должна была заменить ушедший Макдональдс.

Собянин благодарил менеджмент за сохранение бизнеса и рабочих мест, а посетителей заверил, что все будет по-старому.По-старому не получилось. За три недели цены выросли в среднем на 10%, в булках появилась плесень, к картошке-фри стали подавать просроченный соус.

Российский менеджмент, который годами работал в Макдональдсе, допускает грубейшие ошибки и сеть при таком качестве управления ожидает фиаско, считают украинские рестораторы.Российский МакДональдс — не просто ресторан, а символ изменений, которые произошли в РФ при развале Советского Союза. Тридцать лет спустя история повторяется — в обратном направлении.