Готовить лучше с детьми: "Мастер Шеф" Литвинова порадовала рецептом идеального шоколадного печенья

дала рецепт нежного шоколадного печенья, которое точно понравится детям. Татьяна Литвинова советует мамам вместе с малышами готовить эту вкусность.Простой рецепт мраморного печенья:Ингредиенты на 1 противень:Приготовление:Растопите молочный шоколад вместе с маслом на плите в сотейнике. Не перегревайте шоколад, снимите его с плиты, когда он почти полностью растает, и помешивайте, чтобы получить однородную консистенцию, советует "Мастер Шеф" Литвинова.Смешайте муку с разрыхлителем.

Взбейте яйца до пены и добавьте сахар порциями, в два этапа. Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте ложкой до однородности. Добавьте растопленный шоколад.Убедитесь, что шоколад мягкий и пластичный.

Если он перегрет и появились крупинки, лучше приготовить новую порцию, пишет "Мастер Шеф" Литвинова. Желательно использовать молочный шоколад, чтобы печенье получилось нежным.Добавьте ваниль или ванильный сахар в смесь и перемешайте. Нарежьте курагу мелко, добавьте в смесь и снова перемешайте до однородности.

Тесто должно быть блестящим.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пергамент на противень или используйте силиконовый коврик.С помощью двух чайных ложечек сформируйте небольшие шарики из теста и выкладывайте их на противень, оставляя достаточное расстояние между ними. Дайте тесту покрыться матовой пленочкой.Печь печенье в духовке в течение 9-10 минут, если она хорошо держит температуру 180 градусов, или 15 минут, если духовка слабее, делится "Мастер Шеф" Литвинова.