Гастроэнтеролог рассказала, кому нельзя отказываться от красного мяса
В красном мясе содержатся железо, селен, витамины группы В и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые не стоит исключать из рациона. По мнению диетолога, гастроэнтеролога Ирины Бережной, употреблять до 500 граммов красного мяса в неделю абсолютно безопасно, если нет противопоказаний.
Спортсменам и активно практикующим физические нагрузки тем более надо сохранить в рационе красное мясо, так как мышцы требуют огромного количества аминокислот, пояснила диетолог в интервью радио Sputnik. Она уточнила, что речь идет о говядине и баранине.
В небольшом куске мяса содержится практически суточная доза железа, говорит эксперт. Поэтому при дефиците микроэлемента не стоит отказываться от такой пищи.
Читать на gubdaily.ru



