Фриттата с помидорами, болгарским перцем и моцареллой: вкуснейший завтрак или ужин

Классическая фриттата с помидорами, болгарским перцем и моцареллой — это итальянское блюдо, которое идеально подходит как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Фриттата с сочными помидорами, болгарским перцем и нежным сыром моцарелла обладает не только богатым вкусом, но и привлекательным видом благодаря ярким цветам овощей и золотистой корочке. Болгарский перец заряжает витамином С.

А помидоры улучшают умственную активность — именно то, что нужно с утра, пишет Rud. Салат с авокадо, помидорами и ветчиной: простой рецепт без майонеза Салат с консервированной фасолью и свежими овощами Тушеный хек с овощами: простой рецепт на каждый день Шаг 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 2. Нарежьте помидоры и болгарский перец на небольшие кусочки, моцареллу нарежьте кубиками или разорвите на небольшие кусочки. Шаг 3.

В сковороде, подходящей для использования в духовке, разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем овощи до мягкости. Шаг 4. Вылейте смесь яиц и молока на овощи в сковороде, равномерно распределите кусочки моцареллы.

Шаг 5. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока края фриттаты не начнут застывать, затем поставьте сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до золотистой корочки. Шаг 6.

Готовую фриттату аккуратно выложите на блюдо, украсьте свежей зеленью. Подавайте фриттату теплой, нарезав на порционные куски. Это блюдо прекрасно сочетается с свежим хлебом или легким салатом.