Форель в духовке: простой рецепт очень вкусного и питательного блюда

Рыба получается аппетитной и очень сытной, а также идеально подходит для тех, кто на диете. Форель, запеченная в духовке, хороший выбор на обед или ужин, а также для тех, кто на диете или на правильном питании. Мясо форели умеренно жирное, а по вкусовым качествам оно уступает только мясу стерляди и, в какой-то мере, угря.

Готовить ее очень просто, осообенно если сделать это так, как описано в блоге "Рецепты каждый день" Форель почистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, помыть под проточной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом. Лук почистить и нарезать кольцами, выложить на фольгу, в сверху – рыбу.

Сбрызнуть рыбу оливковым маслом, при помощи кисточки смазать рыбу внутри и снаружи. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы снаружи и внутри. На несколько минут оставить рыбу, чтобы она немного промариновалась.

Помидор и лимон нарезать кольцами. В брюшко рыбы вложить веточки петрушки, ломтики помидора и лимона. Подготовленную таким образом рыбу отправить на 40-60 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.