Энтомолог раскрыл происхождение паразитов, найденных в блюде из московского ресторана

Кандидат биологических наук и энтомолог Юрий Гниненко рассказал Life о происхождении паразитов, найденных в блюде чемпионки мира по синхронному плаванию Арины Жаворонковой. Ранее сообщалось, что Жаворонкова принесла домой из ресторана, где она отобедала с подругами на 40 тысяч рублей, брускетты, в которых нашло нечто похожее на «глистов».

Отмечается, что найденные организмы – это паразиты трески. «Это разновидность круглых червей, но по фото довольно сложно точно определить их вид», - отметил Гниненко. По его словам, опасности от них не было, так как они были проварены и простерилизованы. Однако в нормальной рыбе их быть не должно.

Как подчеркнул Гниненко, самым опасным паразитом является червь, который вызывает у рыб описторхоз,