Эксперты рассказали, как выбрать финики в магазине

При выборе фиников стоит обратить внимание на их внешний вид, запах и состав на упаковке. Подробнее об этом читателям «Росбалта» рассказали эксперты петербургского Центра контроля качества.

Зрелые плоды легко отличить по темно-коричневому равномерному оттенку. На поверхности не должно быть видимых повреждений, а также плесени и загрязнений. В любом случае перед употреблением в пищу финики необходимо тщательно промыть горячей водой.

Имеет смысл принюхаться к плодам. Забродивший запах подскажет, что они недостаточно высушены.

Следует также внимательно изучить надписи на упаковке.

«Для защиты плодов от роста плесени производители могут добавлять различные консерванты, такие как бензоат натрия и сорбат калия, а также обрабатывать финики