




Два скрытых вреда от эспрессо, которые удивят даже любителей кофе
Эспрессо может стать причиной повышенного холестерина и проблем с сердцем, предупреждают врачи.
Любимый утренний эспрессо может быть не таким безобидным, как кажется. Если пить его слишком часто, этот насыщенный напиток способен повышать уровень холестерина, перегружать сердечно-сосудистую систему и нарушать качество сна.
Об этом сообщает сайт Lose it.
Чем опасен эспрессо
Влияние на сердце
Как показало исследование, опубликованное в журнале Sage, употребление нефильтрованного кофе, включая эспрессо, связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, ишемии и инсульта.
Причина кроется в особых маслянистых веществах — дитерпено́вах, содержащихся в кофейных зернах. В фильтрованном кофе они частично удаляются, тогда как в эспрессо, где фильтрация отсутствует, их концентрация значительно выше.
По данным Harvard Health, в одной чашке нефильтрованного кофе дитерпенов примерно в 30 раз больше, чем в обычном фильтрованном. Эти соединения способствуют росту уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), что увеличивает нагрузку на сердце.
Дополнительный риск представляет и высокое содержание кофеина. Этот стимулятор повышает артериальное давление и может вызывать учащённое сердцебиение, особенно у людей с сердечными заболеваниями.
Негативное воздействие на пищеварение
Эспрессо также активно стимулирует желудочно-кишечный тракт. Из-за высокой концентрации кофеина у некоторых людей он вызывает дискомфорт в желудке, изжогу и обострение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
Как отмечают специалисты Cleveland Clinic, кофеин усиливает выработку желудочной кислоты, что повышает вероятность кислотного рефлюкса. Кроме того, напиток способен ускорять перистальтику кишечника, увеличивая риск диареи у людей с синдромом раздражённого
Читать на cursorinfo.co.il