Диетолог рассказала о пользе и вреде сметаны и майонеза
Майонез и сметана лидируют в пищевых предпочтениях россиян, но эти продукты имеют как плюсы, так и минусы. О воздействии этих продуктов на организм рассказала врач-диетолог, сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Денисова.
По словам специалиста, традиционная для русской кухни сметана обладает не идеальна, так как обладает большим количеством насыщенных жиров, которые следует употреблять в ограниченной количестве. Тем не менее она содержит пробиотики, а также является источником витаминов и белков.
Главным конкурентом сметаны. Исходные продукты, входящие в его состав, сами по себе полезны, но сам продукт очень калорийный.
— Употребляя салат с майонезом, мы употребляем очень много калорий, но вместе с этими мы
Читать на vm.ru

