Диетолог объяснила, почему в самолёте меняется вкусовое восприятие пищи
На это влияет температура воздуха на высоте, а также атмосферное давление. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова.
«Вся еда, которая предлагается в самолётах, абсолютно безопасна. Она проверена по всем возможным потенциальным загрязнениям — бактериальным и радиоактивным, поэтому её можно употреблять без всякого опасения для здоровья.
Что касается вкусовых качеств еды, действительно, они могут немножко изменяться из-за того, что меняется температура окружающей среды, атмосферное давление. Иногда организм человека физиологически реагирует на такие изменения, так как изменяется вкусовое восприятие, и тем самым пища по-другому
. Читать на govoritmoskva.ru


