Диетолог объяснил, почему творог не стоит есть на ужин

Зачастую, когда человек планирует садиться на диету, он учитывает калорийность пищи, а также количество в них белков, жиров и углеводов. При этом он забывает о ещё одном ключевом факторе – инсулиновом индексе пищи, который отражает их способность увеличивать уровень инсулина в крови после употребления.

Об этом на своей странице в Instagram рассказал доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков, передаёт MedikForum.ru.

По словам диетолога, инсулин представляет собой гормон, стимулирующий скопление жира. При постоянном высоком уровне инсулина в крови происходит набор массы тела, а также возникает развитие инсулинорезистентности, что ведёт к развитию диабета.

По словам эксперта, чаще всего инсулин в крови повышается из-за употребления