Диетолог назвала укрепляющий иммунитет продукт

Аскорбиновая кислота, которая содержится в щавеле, помогает укрепить иммунитет и снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Об этом 6 июля рассказала диетолог Анна Король.

Диетолог рассказала, что в 100 г щавеля содержится половина суточной нормы витамина С — это больше чем в лимоне и шпинате.

Кроме того, в щавеле есть бета-каротин — он обладает выраженными антиоксидантными свойствами и отвечает за состояние кожи и глаз. Содержащиеся в растении витамины группы В отвечают за жировой, белковый и углеводный обмены, а также нормализуют работу нервной системы, добавляет «РИА Новости» со слов диетолога.

Также в щавеле содержится витамин К и кальций — они укрепляют стенки сосудов и разжижают кровь. Щавель, как указала Король, будет полезен и