Диетолог Королёва рассказала, как получить пользу от макарон и картофеля

Диетолог Маргарита Королёва не разделяет мнение некоторых своих коллег о том, что макароны и картофель бесполезны для здоровья и вредят фигуре. Для того чтобы получать пользу от употребления этих доступных для россиян продуктов, нужно знать, как их правильно готовить.

Изображение взято с: Pixabay.com По словам доктора медицинских наук, картофель нельзя исключать из рациона, потому что он богат углеводами и минеральными веществами, а если овощ молодой, то он вдобавок является источником клетчатки и витамина С. Когда имеется склонность к полноте, данный продукт нужно есть не более двух раз в неделю, отваренным в мундире и в сочетании с салатами, а не с мясом или рыбой.