Диетолог из Уфы рассказала, необходимо ли есть суп

Должен ли входить в ежедневный рацион суп, как это считают многие? На этот вопрос ответила Регина Доктор, известный уфимский диетолог, терапевт и нефролог.  Эксперт сообщила, что обед – как взрослых, так и детей – может строиться по двум схемам: салат + горячее блюдо или суп + горячее блюдо. Главное условие – наличие в рационе и белков, и клетчатки, и сложных углеводов.

Таким образом, включать в обеденную трапезу суп необязательно. Более того, некоторые такие блюда даже вредны.  «Наваристые жирные супы со сливками, сахаром, плавленым сыром принесут только лишние килограммы и тяжесть в животе», – пояснила Регина Доктор.  Она отметила, что лучше отдать предпочтение рыбным (можно на первичном бульоне), овощным супам и супам-пюре (именно с них