Детям к Рождеству: "Мастер Шеф" Ярославский рассказал, как приготовить нежное печенье с глазурью

Владимир Ярославский рассказал в социальной сети, как ранее едва ли не каждая хозяйка старалась поделиться своим рецептом праздничного печенья. "Мастер Шеф" Ярославский подмечает, украшать такие пряники можно самым разным способом и кремом.

Ингредиенты:Для теста:Для глазури:Приготовление:В сотейнике растапливайте 125 г сахара до получения темно-коричневой карамели, делится "Мастер Шеф" Ярославский.Снимите с огня и осторожно добавьте воду, чтобы растворить карамель.Добавьте 100 г сахара, сливочное масло, мед. Верните на слабый огонь, чтобы сахар растворился.

Снимите с огня и оставьте на 10 минут для остывания.Приготовление теста:Добавьте пищевую соду в остывшую массу, перемешайте.Температура не должна превышать 60°C. Постепенно добавьте муку, специи и замешивайте тесто."Мастер Шеф" Ярославский подмечает, если температура немного снизится, добавьте яйцо (или 2 желтка).Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов.Раскатывание и выпечка:Раскатайте холодное тесто до толщины 0.6-0.8 см.Вырежьте формочками пряники и выложите на пергамент.Выпекайте при температуре 180-185°C в течение 10-11 минут, советует "Мастер Шеф" Ярославский.Приготовление глазури:В миске хорошо перемешайте сахарную пудру, белок и лимонный сок до получения пены.По желанию добавьте свекольный сок как краситель.Покрытие глазурью:Охлажденные пряники покройте приготовленной глазурью.Дайте глазуре застыть, затем украсьте по желанию, поделился "Мастер Шеф" Ярославский.Последние новости Украины:Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился