Десерт, который нормализует уровень сахара в крови, назвали врачи

Считается, что при диабете десерты противопоказаны, но это не совсем так...

Если вы живете с диабетом, возможно, вы избегаете десертов, опасаясь, что они могут повысить уровень сахара в крови. Исследования показывают, что одно из самых распространенных убеждений среди людей с диабетом заключается в необходимости ограничивать сладкое. Однако не все десерты одинаково влияют на уровень сахара в крови.

Об этом пишет EatingWell.

«Десерты, способствующие поддержанию нормального уровня сахара, должны содержать баланс белков, клетчатки и полезных жиров», — объясняет врач-диетолог Алиса Смолен, магистр медицины, доктор философии из Нью-Джерси.

Но есть и такие десерты, которые диабетикам можно употреблять без особых опасений. Диетологи рассказали, какой десерт является оптимальным для людей с диабетом и чем он полезен.

Что важно учитывать при выборе десерта

Многие десерты содержат большое количество простых углеводов, добавленных сахаров и насыщенных жиров, что делает их допустимыми лишь изредка для людей без диабета. Но если у вас диабет, важно быть более осознанным при выборе сладостей.

«Исследования показывают, что сочетание белков с углеводами улучшает реакцию организма на уровень сахара. Обратите внимание на соотношение углеводов и белков 1:1 или 2:1 с добавлением жиров при выборе продуктов», — рекомендует доктор медицинских наук и спортивный диетолог Джена Браун.

Также важно учитывать содержание клетчатки.

«Клетчатка играет ключевую роль в контроле уровня сахара в крови, помогая поддерживать и стабилизировать его уровень», — добавляет Алиса Смолен.

Лучший десерт для контроля уровня сахара в крови

По мнению диетологов, одним из лучших десертов для людей с диабетом является клубнично-шоколадное печенье на основе греческого