Будете причмокивать от удовольствия: рецепт молодых помидоров на сковороде в сырном кляре со сметаной

Если вы еще не испытали восторг от жареных помидоров в кляре, обязательно попробуйте этот рецепт. Этот уникальный прием заключается в приготовлении кляра, наполненного тертым твердым сыром, который придает блюду нежный вкус и соблазнительный аромат. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Ингредиенты (на 2 порции): Помидоры: 2 шт. Твердый сыр: 50 грамм.

Сметана: 40 грамм. Яйцо: 1 шт. Мука пшеничная: 1 столовая ложка.

Сушеные прованские травы: 1/2 чайной ложки. Солить по вкусу. Перец черный молотый: по вкусу.

Подсолнечное масло (для жарки): 40 миллилитров. Инструкции: Начните с мелкой терки твердого сыра. Добавьте яйцо к тертому сыру.

Введите в смесь сметану. Смешайте муку, сушеные прованские травы и соль в смеси, хорошо перемешайте, чтобы получилось сырное тесто. Помидоры с плотной мякотью вымойте, обсушите, а затем нарежьте.

Приправить ломтики помидоров солью и молотым черным перцем. Окуните несколько ломтиков помидора в сырное тесто, убедившись, что они покрыты со всех сторон. Поместите кусочки томатов в кляре на сковороду с горячим маслом.

Если тесто имеет тенденцию соскальзывать с помидоров, аккуратно выложите сверху еще немного теста и равномерно распределите его. Поддерживайте одинаковое количество теста как снизу, так и сверху. Обжаривайте ломтики помидоров в сырном кляре на медленном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, позволяя им приобрести восхитительный золотисто-коричневый цвет.

Повторите процесс для всех ломтиков помидоров, убедившись, что они равномерно взбиты и обжарены. В результате получается аппетитное блюдо из жареных помидоров в сырном тесте, одинаково приятное как в горячем, так и в теплом или даже в холодном виде. Читайте также:Захочется открыть сразу несколько