
Биостартап из Малайзии будет первым продавать искусственную свинину в супермаркетах
Малайская компания Phuture Foods разрабатывает растительный аналог свинины, который в ближайшие месяцы может попасть на полки в супермаркеты в Гонконге и Сингапуре. Историю стартапа издание TechCrunch.
Phuture Foods разрабатывает искусственную свинину из пшеницы, бобов и грибов шиитке. Искусственная свинина подойдет как людям, которые заинтересованы в защите окружающей среды, так и для мусульман, поскольку такой продукт должен быть халяльным.
После официального запуска компания намерена расширить свое производство на искусственную говядину и курицу.
Издание отмечает, что сейчас практически все разработчики искусственного мяса занимаются созданием аналогов говядины. При этом до сих пор такое мясо стоит очень дорого и используется, в основном, в лабораторных целях.
Ранее сообщалось, что сильнее, чем его традиционное производство.
Источник Читать на abcnews.com.ua


