Без дымка, но со вкусом костра: как приготовить вкусный и ароматный куриный шашлык в духовке

Свежий и сочный шашлык - это всегда отличный вариант для праздничного стола. Но не всегда есть возможность приготовить его на мангале. В таком случае можно воспользоваться рецептом шашлыка в духовке.

Подробнее о том, как приготовить куриный шашлык в духовке, читайте в нашем материале. Ингредиенты 800 г куриного филе 2 зубчика чеснока 60 мл ананасового сока 60 мл растительного масла 1 ст. л.

соевого соуса 1 ананас соль и перец по вкусу Приготовление Подготовка курицы Куриное филе необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на кусочки размером примерно 2-3 см. Приготовление маринада В миске смешать чеснок, пропущенный через пресс, ананасовый сок, растительное масло, соевый соус, соль и перец.

Перемешать до однородности. Маринование курицы Залить курицу маринадом и перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

Нанизывание курицы на шпажки Шпажки замочить в воде на полчаса. Нанизать на шпажки чередуя кусочки курицы и ананаса. Запекание шашлыка Выложить шашлык на противень, застеленный фольгой.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Подача Подавать шашлык горячим, со свежими овощами и любимыми соусами. Дополнительные советы Используйте только свежее куриное филе.

Свежее куриное филе более сочное и ароматное. Не передержите курицу в маринаде, иначе она станет жесткой. Достаточно мариновать курицу в течение 2 часов.

Не пересушите шашлык в духовке. Чтобы шашлык не пересыхал, запекайте его в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подавайте шашлык с любимыми соусами и овощами.