6 продуктов, которые защищают от рака и болезней мозга

Эти шесть овощей доступны всем и могут уберечь от множества проблем со здоровьем.

Крестоцветные овощи богаты полезными веществами, особенно выделяются глюкозинолаты, которые поддерживают молодость и обладают противораковыми свойствами.

Проект Styler рассказывает о 6 овощах, которые должны быть в рационе каждого.

1. Брокколи

По словам диетолога Натальи Самойленко, брокколи — один из самых популярных крестоцветных овощей благодаря богатому составу. В них содержатся магний, калий, витамин B6, витамин C и фолиевая кислота, необходимые для правильного функционирования организма, синтеза ДНК и образования эритроцитов.

1. Брюссельская капуста

Этот овощ славится высоким содержанием витамина K и C. Витамин K важен для здоровья костей, сердца и мозга, участвует в процессах свертывания крови и снижает кальцификацию артерий.

1. Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста богата антоцианами, которые придают ей яркий цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Витамины B6 и A, содержащиеся в этом овоще, укрепляют иммунитет и способствуют клеточному росту и связи.

1. Цветная капуста

Цветная капуста, особенно в сыром виде, является отличным источником антиоксидантов. Она содержит полифенолы, флавоноиды и глюкозинолаты, которые защищают клетки от повреждений, а также богата витамином C, K и фолиевой кислотой.

1. Руккола

Этот зелёный листовой овощ содержит фолиевую кислоту, витамин C, витамин K, а также антиоксиданты, такие как кемпферол и кверцетин, которые защищают клетки и поддерживают когнитивные функции.

1. Кейл (кале)

Считается одним из самых полезных крестоцветных овощей, поскольку богат витаминами A, C, K, кальцием и железом. Кейл обладает также фитонутриентами с противораковым эффектом.

Кому стоит ограничить потребление крестоцветных овощей

• Л