Продукты, которые на треть снижают риск развития рака у мужчин

Ученые доказали связь между употреблением ультрапереработанных продуктов и развитием.

Согласно результатам исследования ученых из Гарвардского университета, регулярное употребление некоторых продуктов питания может увеличить риск развития колоректального рака почти на 30%.

Такой эффект особенно выражен у мужчин, о чём сообщает The Lancet.

Что такое колоректальный рак?

Колоректальный рак — это злокачественная опухоль толстого кишечника, которая на ранних стадиях часто протекает бессимптомно. Когда болезнь прогрессирует, могут проявляться следующие симптомы:

• слабость и общая усталость,
• потеря аппетита, иногда с отвращением к мясным продуктам,
• боли в животе, диспепсия и метеоризм,
• нестабильность стула (запоры чередуются с диареей),
• кровянистые или слизистые примеси в кале,
• кишечная непроходимость и ощущение "инородного тела" в прямой кишке.

На поздних стадиях возможны метастазы, асцит, увеличение печени и лимфатических узлов.

Исследование: ультрапереработанные продукты и их влияние

В исследовании, опубликованном в журнале BMJ, приняли участие более 200 тысяч человек старше 25 лет. Участники заполнили анкеты, в которых указали частоту потребления продуктов из списка, включавшего 130 позиций. Учёные наблюдали за здоровьем добровольцев в течение нескольких лет, анализируя связь между рационом и развитием колоректального рака.

Доктор Лу Ван, ведущий автор исследования, отметил:

В группе риска оказались мужчины, часто употреблявшие:

• колбасы,
• бекон,
• сосиски,
• ветчину.

Ультрапереработанное мясо с добавками содержит большое количество сахара, консервантов и жиров, а также почти лишено клетчатки. Такое питание способствует ожирению, которое является установленным фактором риска развития колоректального рака.

Женщины и нейтрализация