30 минут на кухне: салат с шампиньонами и корейской морковью

Простой и сытный салат станет отличной закуской для семейного обеда или ужина. Блюдо готовится из минимума ингредиентов за 30 минут. Для заправки подойдет как классический майонез, так и сметана.

Ингредиенты: куриное филе – 250 г; шампиньоны – 300 г; морковь по-корейски – 150 г;⠀ огурцы – 2-3 шт.; соль, перец – по вкусу; майонез или сметана – 3-4 ст. л.; ⠀ горчица – 1/2 ч. л.;⠀ зелень – по вкусу. Как готовить Куриное филе пожарить, остудить и порезать кубиками. Обжарить и остудить шампиньоны. Грибы можно пожарить и вместе с нарезанным мясом, чтобы сэкономить время. Огурцы порезать соломкой и добавить к филе и грибам. Выложить морковь, посолить, добавить перец и смешанный с горчицей майонез. Мелко порезать любимую зелень и добавить в салат. Блюдо готово.

Ранее сайт Profile.ru делился рецептом еще одного простого салата, который вполне может стать конкурентом оливье на праздничном столе. Однако гостям чаще всего подают оба салата.

Читать на profile.ru