Запеканка из брюссельской капусты с беконом за 35 минут: быстро и полезно

Запеканка из брюссельской капусты может быть не только самостоятельным блюдом, но и замечательным гарниром к мясу. Люди, которым не нравится брюссельская капуста, никогда раньше не пробовали это блюдо. Когда появится эта сырная запеканка, даже самые привередливые едоки не смогут устоять перед тем, чтобы добавить в свою тарелку ложку.

Эта запеканка с хрустящим беконом станет тем блюдом, которое удивит ваших близких и гостей. Рецептом поделилась кулинар Линдси Фагдсон, пишет Delish. Разогрейте духовку до 190°С.

В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, приблизительно 8 минут. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, затем нарежьте. Поставьте чистую сковороду на средний огонь и растопите сливочное масло.

Добавьте лук-шалот и брюссельскую капусту, приправьте солью и кайенским перцем. Готовьте, время от времени помешивая, до готовности, около 10 минут. Снимите с огня и полейте густыми сливками, затем положите сверху сыр и бекон.

Запекайте в духовке, пока сыр не начнет пузыриться, от 12 до 15 минут. Если сыр не золотистый, переключите духовку на режим "Жарка" и готовьте еще 1 минуту. Ранее Фокус публиковал рецепт салата из моркови, свеклы с изюмом и орехами пекан.