Запастить витаминами "впрок" не получится: Врачи рассказали, кому какие ягоды принесут пользу

Летом самый сезон для самых разных ягод и фруктов. Как говорят, за лето можно не только вдоволь наесться сочными и вкусными плодами, но и накопить на всю зиму разные полезные микроэлементы и витамины. "Запастись впрок не получится", - считают специалисты.

Невозможно отложить "про запас" в организме все те полезные вещества, которые содержатся в ягодах и фруктах. Полезны они исключительно "здесь и сейчас", говорит кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Вероника Шабанова.

Так,  не стоит есть фрукты и ягоды ведрами: больше необходимого количества витаминов организм все равно не возьмет, зато избыток клетчатки может нарушить работу кишечника. Существует определенная норма, о которой напоминает Шабанова:  2 стакана ягод и 5-8 плодов в день.  При этом для людей, у которых уже есть проблемы с пищеварением, существуют другие нормы.

К тому же, людям, больным гастритом, нельзя есть кислые яблоки, черешня и вишня – в ограниченном количестве. С осторожностью надо есть смородину, малину клубнику и крыжовник, потому что они влияют на степень кислотности желудочного сока.

Надо избегать цитрусовых и любых других фруктов с высоким содержанием кислоты. Обострение болезни могут вызвать дыня, виноград, персики, гранаты, зато можно спокойно есть груши, сливы, арбузы и хурму.

Панкреатит и язва, а также воспалительные заболевания кишечника вообще исключают потребление ягод.

Однако, если вы совершенно здоровы, то можете есть сколько угодно ягод и фруктов – ведь они настоящая "кладезь витаминов", говорит Шабанова. А некоторые из них обладают даже лечебными свойствами.

К примеру, слива помогает при запорах, ее часто рекомендует больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря высокому содержанию калия. Витами Р укрепляет кровеносные сосуды, а также снижает давление. Обладает слива и мочегонными свойствами.

Высоким содержанием калия отличается и груша, а компоты и отвары из сухих фруктов помогают при расстройстве желудка. Однако лечебными свойствами в этом случае будут обладать только зрелые и мягкие плоды.

При малокровии врачи часто рекомендуют больным употреблять в пищу абрикосы – в них много железа. А персики могут подавлять гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте. Также их хорошо есть при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря. Полезны персики и при подагре и ревматизма, поскольку. Могу быстро выв...