Які продукти небезпечно розігрівати у мікрохвильовій печі, розповіли експерти

Мікрохвильова піч – багатофункціональний кухонний пристрій, який сьогодні є у кожному будинку. І багато хто звикл користуватися даним пристроєм, адже він дуже зручний – буквально пару хвилин і страва з холодильника буде розігріта, м'ясо розморожене, а страви готові за лічені хвилини.

Однак у деяких випадках використання мікрохвильової печі створює загрозу для здоров'я, про що попередили експерти Woman Ніт.

Читайте також: Вчені оголосили соняшникову та кукурудзянуолія поза законом

Краще відмовитись від розігріву овочевого рагу. Вже в обробленому вигляді овочі позбавляються значної частки корисних речовин. Якщо ж розігріти їх повторно, нічого цінного для організму там взагалі не залишиться. Баклажани не можна зберігати після обробки тривалий період часу, оскільки там є токсичні речовини, здатні спричинити харчове отруєння.

Гріти в мікрохвильовій печі не потрібно і страви, у складі яких є мед. Він цінний насамперед своїм набором корисних вітамінів та мікроелементів, але всі переваги після такого впливу сходять нанівець.

Поширеною є і практика розморожувати м'ясо в мікрохвильовій печі, у деяких з них навіть є для цього спеціальний режим. Однак дієтологи застерігають, що при подібних маніпуляціях бактерії множаться стрімкішими темпами, створюючи загрозу отруєння. Крім того, внутрішня частина м'яса все одно залишиться промерзлою. Якщо гріти в мікрохвильовій печі картопля, то крохмаль, що міститься в ньому, піддається гідролізу, внаслідок чого відбувається утворення важких ізомерів, що негативно впливають на підшлункову залозу.

Небажано за допомогою мікрохвильової печі розігрівати дитячі суміші. І в них, і в грудному молоці містяться певні елементи, які під впливом мікрохвиль можуть ставати токсичними. Дитині подібна їжа