Выбор напитка имеет значение. Как алкоголь приводит к похмелью, — лектор TED

Джуди Гризель, психолог и нейробиолог, рассказала, какое влияние оказывают на организм вещества, содержащиеся в спиртномПеревод Лизы Бобровицкой для TEDВ исследовании 1973-го 20 волонтеров напивались один раз в неделю 8 недель подряд, каждый раз иным алкогольным напитком, но доза была точно такой же — все таки это же исследование.Целью этого эксперимента было узнать, какой алкогольный напиток вызывает худшее похмелье. Конечно, для ответа на этот вопрос требуются гораздо больше исследований. С тех пор науке стало многое известно о похмелье, хотя некоторые тайны остались.Молекула, отвечающая за похмелье, — это этанол, который в народе называется алкоголем.

Этанол содержится во всех алкогольных напитках и, в общем, чем больше этанола, тем потенциально сильнее похмелье. Симптомы и степень тяжести могут отличаться в зависимости от веса, возраста, генетики и других факторов. Но все равно существует ряд распространенных и неприятных признаков, присущих похмелью.

Как именно алкоголь вызывает похмелье? И есть ли какой-нибудь способ надежно его предотвратить?Алкоголь замедляет связь между нервными клетками. После того, как кто-то выпил последнюю рюмку, когда концентрация алкоголя в крови падает обратно до нуля, мозг восстанавливается после седации и оборачивается в другую сторону, переходя в гиперактивное состояние. Это может привести к тремору или ускоренному сердцебиению, которое ассоциируется с похмельем.

Также это делает сон короче и менее спокойным, чем обычно. Но такие эффекты — это только начало, потому что алкоголь влияет на многие процессы в организме, нарушая хрупкое равновесие. И даже самые обычные симптомы похмелья имеют удивительные причины.К примеру, алкоголь нарушает уровень многих гормонов.