
Врач-диетолог назвала способ сделать оливье полезным для здоровья
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева объяснила, как сделать салат оливье более полезным для здоровья. Об этом она рассказала на пресс-конференции «Как встретить Новый год? Что ожидать в 2021?», проводимой Медиагруппой «Патриот» в понедельник, 28 декабря.
По словам гостьи прямого эфира, оливье — главный атрибут Нового года, который подают на стол в каждом доме. Впрочем, даже во время праздника нельзя забывать о здоровье. Так, некоторым продуктам в составе любимого салата можно найти полезную альтернативу, считает эксперт.
«Можно вместо картофеля использовать топинамбур. Его следует слегка отварить. Это высоко волокнистый продукт, напоминающий картофель по вкусу, полезен для нашего здоровья. Содержит инсулин,
Читать на polit.info


